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热烈庆祝顶吉馅饼泰安店盛大开业 ! ! !

       


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        市民李薇薇是“微博美食”的热衷者。她说,自己是甜食发烧友,对城区里的面包店已经吃腻了。有一次,她无意间在微博上看到,居然有人销售经典甜点“舒芙蕾”,当下就给博主发了条订餐私信,很快就收到了新鲜出炉的糕点。“不仅形状好看,口感还特别正。我购买过一款榴莲蛋糕,里面还能吃到大块的榴莲果肉,真不错。”从此,李薇薇在微博上买甜点可谓一发不可收拾。 

        因为微博美食的盛行,网络上还专门出现了美食速递,为市民第一时间送上美食。

        食品好坏无保障虽说好评不少,不过也并非所有的市民都放心在微博上订购美食。一些市民就觉得“微博美食”不那么令人放心,因为大部分“微博美食”都出自家庭作坊。“一般的实体店,员工都有健康证、店里也有卫生许可证。微博店却没有这些。一些店主虽说发了成品图或者制作流程图,但制作食物的过程是否干净卫生,食物如何保鲜,我们都不得而知。”


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        近日,市民王小姐从微博上叫了份最近微博转得挺红的豆花米线,拿到手一尝,发现已经变味了。她在微博上向卖家说明了情况,可对方只是打来电话表示再送一份,但在微博上对这事只字不提,“我现在总算知道,为什么这些商家微博上都是转发大赞好吃的,原来说不好的都已经被排除在外了。微博美食的可信度在我心里一下子大打折扣。而且听说,一些商家制作微博美食,不戴手套,不戴帽子。”

         事实上,大部分微博美食都是家庭作坊,一旦订购量庞大,如何在小空间里完成安全卫生的制作就成了绕不过去的大问题。此外,由于现在天气炎热,会不会变质也成了众人关心的问题。

        记者采访中发现,多数跑腿的一般只是通过摩托车或是汽车运送,但途中并没有任何保鲜措施,而且很多时候跑腿都是多单一起送,无形中又拖延了在室外的时间,“试想一下,一份再好的美食从店里出来到买家手里,途中至少有一段时间会在太阳下暴晒,我不太敢吃。”一位网友说。

         监管存空白据了解,按照我国的现行法律,从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可,还要办理卫生许可证、营业执照、税务登记证、健康证等多个证件,实体店还需通过消防验收及环保部门出具的报告。但记者在采访中发现,微博美食店往往缺乏这些证件。

 

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        市工商局一工作人员表示,由于市场属于自由竞争,微博美食店自定价格无可厚非。但微博美食的属性界定尚未清晰,在执法上存在一定难度,监管上也存有空白。

         一些微博商家已经开始注意到这些问题,并正在积极采取措施。昨天,本地一家冷饮微博店主就发微博称:即日起,外卖时会配备冰袋,以保证产品美味。而一些商家也开始考虑朝实体店发展。

         省卫生厅卫生监督局相关负责人表示,虽然在微博上卖美食属于个人与个人的消费行为,不受消法保护,但他认为,微博店毕竟从事的是餐饮经营行为,建议应到相关部门报批合法经营资格。“要是只在微博上介绍美食是可以的,一旦涉及自己家里要摆摊加工、并且出现以盈利为目的的餐饮经营,辖区工商所可以以无证经营为由来取缔。”

      卫生专家建议,消费者还要理性对待“微博美食”,选购有合法经营手续的商品,并向商家索取购物小票,一旦出现问题,可向相关部门举报或投诉。



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